Today we will discuss Vegetable names in Sanskrit. Farmers around the subcontinent produce tons of vegetables. Although some of these vegetables are indigenous, people throughout the country still enjoy them. We may know them by their English, Hindi, and native names. However, we are pretty sure that not everyone can recite these vegetable names in Sanskrit.
Therefore, we have compiled a list of vegetable names in Sanskrit below:
| Vegetable Names in English | Vegetable Names in Sanskrit |
| Amaranth | चौलाई शाकम्/ अल्पमारिषः |
| Apple Gourd | टिंडीश:/ टिण्डिशः |
| Artichoke | भक्ष्यमूल सूर्यमूखी/ न्यग्रोधशाकम् |
| Ash Gourd/ Bottle Gourd/ Wax Gourd | कुष्माण्ड |
| Asparagus | सूक्ष्मपत्त्रिका/ शतावरी |
| Beet | कन्दभेदः/ पालङ्क/ पालङगशाक:/ चुकन्दर |
| Bell Pepper | दाडिम |
| Bitter Gourd | कारवेल्लः/ कटिल्लः/ कारबेल्लम् |
| Black Pepper | मरीचम् |
| Bottle Gourd/ Opo Squash | काशीफलम् |
| Brinjal/ Eggplant/ Aubergine | वृन्ताकः/ वृन्ताकम्/ वृण्ताक |
| Broad Beans | शिम्बी/ शिंबिका:/ शिबिका |
| Broccoli | कपिशाकम्/ हरिद्राफलम् |
| Broccolini | हरिद्राफलम् लघु |
| Brussels Sprouts | वृषभकर्णः |
| Cabbage | कपिशाक/ हरितगोभी/ केम्बुकम्/ पत्रवृद्ध |
| Capsicum | महामरीचिका |
| Carrot | गुञ्जनम्/ गृञ्जनकम् |
| Cauliflower | गोजिह्वा/ पुष्पशाकम्/ फूलगोभी |
| Chard | चुक्र |
| Chickpea/ Gram | चणक |
| Chilli | मरीचं/ मरीचिका |
| Cinnamon | दारुचिनी |
| Cluster Beans | क्षुद्रसिंबी/ गोरक्षफालिनी |
| Coriander | धान्याकम्/ वितुन्नकम् |
| Corn/ Maize | मक्का |
| Cucumber | चर्भटि:/ कर्कटी/ तरुण |
| Cucurbit | कोषफलम् |
| Curry Leaves | तेमनः पत्रम् |
| Dill | वज्रपुष्पा |
| Drumstick | सुरजन:/ शिंबिका: |
| Elephant Foot Yam | बहुकाण्डः/ शूरणः |
| Fenugreek Leaf | मेथिका: |
| Garlic | लशुनं/ लशुनम् |
| Ginger | आद्रकम्/ अर्द्रकम् |
| Gooseberry | आमलकी |
| Gourd | अलाबु/ अलाबुः |
| Green Bean | हरित–शिबिका/ हरित/ फलानि |
| Green Chilli | हरित–मरीचं/ मरीचिका |
| Green Gram | मुद्ग |
| Green Plantain | कदली |
| Ivy Gourd | तरु रोहणी/ कुंदरूः/ कुन्दरू : |
| Jackfruit | पनसम् |
| Kale | हरिरागम् |
| Kamarkha | कर्मरङ्गम् |
| Kohlrabi | कंदशाकम् |
| Lady Finger | रामकोशातकी/ भिण्डिका: |
| Lemon/ Lime | निम्बुकम्ज / जम्बीरम्/ निम्बूकम् |
| Lentil | मसूर: |
| Mistletoe | पिण्डालुः |
| Mushroom | छत्त्र/ पालघ्न/ छत्त्राकम्/ धूमकेतनः |
| Mustard Greens | सर्शपः शाकम्/ सर्शपः |
| Onion | पलाण्डुः |
| Oregano | अजमोद पत्र:/ अजमोद |
| Parsley | गन्धपत्त्रिका/ अजमोदिका |
| Peas | कलायः/ हरेणूः |
| Peppermint/ Mint | अजगंध:/ अजगन्धः |
| Poi | पोतकी |
| Pointed Gourd | पटोलः |
| Potato | आलुकः/ आलुकम् |
| Pumpkin | कुष्माण्डं/ तुम्बीफलम्/ अलाबु/ कुषमांड |
| Radish | मूलिका/ मूलकं/ मूलकम् |
| Ridge Gourd | कोशातकी/ रञ्जनी |
| Rosemary | मेंधीका |
| Runner Bean | ग्राम्या |
| Saffron | अग्निशाखा |
| Snake Gourd | चिचिण्डा |
| Soy | शीतशिवा |
| Spinach | पालकः/ पलक्या/ पालंग |
| Sponge Gourd | जालिनी |
| Spring Onion/ Green Onion | पलाण्डु पत्रिका/ हरित–पलाण्डुः/ लातार्कः |
| Sugar Beets | पालङ्क |
| Sweet Potato | शकरकन्दः/ शक्रकन्दः |
| Taro Root | आलुकी |
| Tomato | रक्ताङ्गकः/ रक्ताङ्गः/ रक्तफलम् |
| Turmeric | हरिद्रा/ हरिद्रः |
| Turnip | गुञ्जनम्/ श्वेतकन्दः/ शिखामूलम्/ शल्यक |
| Water Chestnut | शृंगाटकः/ श्रृंड्गाटकश् |
| White Goosefoot | वास्तुकम् |
| Zucchini | तुरण्डिकम् |
Check out related posts:
Vegetable Names: List of 150+ Names in English and Hindi
National Vegetable of India: Pumpkin
National Fruit of India: Mango
Dry Fruit Names: Explore List of 50+ Names in English and Hindi
